Postado em 02 de Abril às 21h39

Recorde de público no 20º Simpósio Brasil Sul de Avicultura

Eventos (21)
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O teatro lotado demonstrou o sucesso do primeiro dia do 20º Simpósio Brasil Sul de Avicultura, que iniciou hoje em Chapecó. Em paralelo as palestras técnicas de altíssima qualidade, acontece também a Brasil Sul Poultry Fair, que reúne as grandes marcas do setor e recebe visitantes de toda América Latina.
O jornalista Willian Waack ministrou a palestra de abertura abordando a atual conjuntura política e econômica do país, ressaltando questões fiscais, processo eleitoral e reforma da previdência.
O mercado mundial de carnes foi o tema da palestra de Gordon Butland, que seguiu com a abordagem do mercado nacional explorado André Machado. Ao palestrante Eduardo Leffer, foi designado o tema “O gerenciamento de uma integração AGP Free”. 

Confira a programação desta quarta-feira – 03.04

08:00
Critérios de Condenação - A visão Americana
Palestrante: Dr. Mike Casto Graduou-se na Arkansas Tech University. Trabalhou por mais de 22 anos com a produção de frangos de corte na Tyson FoodsPoultry onde atuou como gerente de abatedouros.

08:45
Critérios de Condenação - A visão Europeia
Palestrante: Dr. Philip Paul Hammond BVetmedPGCert Avian Health MAHM MRCVS.

09:30
Pausa para café

10:00
Critérios de Condenação - A visão Brasileira
Palestrante: Dr. Elci Dickel Professor Titular da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária da Universidade de Passo Fundo.

10:45
Debate

11:15
Avaliando as melhores práticas para redução de Campylobacter e Salmonella em plantas de processamento de aves

Palestrante: Dr. Nathan Wideman Obtained his B.A. in Biology from the University of Arkansas and a M.S. in Food Science from Auburn University.

12:30
Intervalo para Almoço e Eventos Paralelos


14:00
O Frango de Corte do Futuro - Ross
Palestrante: Dr. Eduardo Souza Vice-presidente de Pesquisa & Desenvolvimento da Aviagen nos Estados Unidos.

14:40
O Frango de Corte do Futuro - Cobb

Palestrante: Mark Cooper Director de Producto de Cobb-Vantress desde 2010


15:20
O Frango de Corte do Futuro - Hubbard
Palestrante: Frederic Fagnol Responsavel da Pesquisa & Desenvolvimente da Hubbard.

16:00
Debate

16:30
Pausa para café

17:00
Fatores que afetam a qualidade dos pintinhos e o desempenho no abate
Palestrante: Alex Maiorka Graduacao em Zootecnia pela Universidade Federal de Santa Maria.

18:00
Eventos Paralelos

19:00
Happy Hour Show
 

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