Manter o monitoramento nos principais pontos de entrada de doenças no incubatório pode garantir a produção de aves de qualidade e com melhores resultados Os incubatórios são criadouros que passam por constantes ameaças de patógenos, devido às condições climáticas no interior do ambiente, circulação de pessoas, tráfego de veículos de diversos locais e entrada de materiais. Somado a isso, a alta rotatividade de ovos que chegam vindos de diversas granjas contribuem para que os incubatórios tenham condições ideais para a ocorrência de problemas, como baixa eclosão de ovos, ovos podres e ovos bomba, transmissão de doenças cruzadas e infecção do saco da gema, que provoca o aumento da mortalidade na primeira semana da ave. BACTÉRIA:
FUNGO:
VÍRUS:
MYCOPLASMA:
Alguns destes patógenos também podem ocorrer de uma transmissão vertical, ou seja, da mãe para os ovos, por isso, o controle sanitários das granjas e o monitoramento das reprodutoras deve fazer parte do programa de sanidade. 2. Circulação de pessoas e procedimentos de higiene |
A utilização do “All in – All out” no interior do incubatório deve ser seguido. Todas as pessoas e materiais de trabalho não devem passar da área suja para área limpa sem que tenha sido realizada uma desinfecção ou banho e troca de roupa específica para a área.
Para maior efetividade da limpeza é importante escolher o detergente mais adequado para o local a ser limpo. Detergentes alcalinos têm a função de remover gorduras e proteínas, já os detergentes ácidos são mais indicados para remoção de minerais. Os detergentes alcalinos e os ácidos podem contem diferentes princípios ativos e fazer pouca ou muita espuma. A escolha dependerá do que será limpo pois, em alguns casos, o excesso de espuma pode danificar máquinas, assim como o cloro pode corroer canos e tubulações.
7. Monitoramento da limpeza e desinfecção
O gerenciamento dos critérios que facilitem a entrada destes patógenos, bem como o registro de permanência das pessoas, servem como controle para análise e implantação de medidas que evitem a recorrência de falhas de biosseguridade. Um bom programa de biosseguridade é essencial para garantir melhores resultados na produção de aves. Confira neste artigo como promover um manejo adequado de ovos férteis da granja ao incubatório.
Texto: BTA Add Innovation Imagem: Google imagens |